Tag Archivio per: Coppa del Mondo

IL PANETTONE TICINESE TRIONFA IN ITALIA

Giuseppe Piffaretti, esperto della lievitazione e ideatore della Coppa del Mondo del Panettone, conquista il premio APEI (Ambasciatori Pasticceri dell’Eccellenza Italiana) con il suo Panettone al cioccolato. L’ambito premio gli è stato conferitodurante il 44° Salone internazionale della Gelateria, Pasticceria, Panificazione Artigianali e Caffè SIGEP a Rimini (I), dal Presidente APEI Iginio Massari.

La Società Mastri Panettieri Pasticcieri Confettieri del Canton Ticino si congratula con «Mastro Piff» – La Bottega del Fornaio Mendrisio – per l’eccellente risultato.

Maggiori informazioni: https://apeiitalia.it/

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Panettone d’autore 2022

La Società Mastri Panettieri Pasticcieri Confettieri del Canton Ticino vi invita a riscoprire il sapore autentico del Panettone con il Marchio garanzia di qualità che distingue il Panettone artigianale ticinese!

Vi aspettiamo nella Villa più buona del mondo Sabato 10 dicembre 2022 dalle ore 10:00 alle ore 18:00 presso Villa Ciani a Lugano.

 

 

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Svizzera sul podo alla Coppa del Mondo del Panettone 2022

Anche nella terza edizione della Coppa del Mondo del Panettone, tenutasi per la prima volta in Italia dal 4 al 6 novembre, la Svizzera è salita sul podio grazie a Luca Poncini della Panetteria-Pasticceria Poncini Luca e Co. a Maggia con il Panettone tradizionale.

Durante la premiazione Luca Poncini ha detto:

«INCREDIBILE, TRE EDIZIONI, TRE VOLTE SUL PODIO… SONO VERAMENTE CONTENTO!»

La Società Mastri Panettieri Pasticcieri Confettieri del Canton Ticino si congratula con i vincitori delle categorie Panettone tradizionale e Panettone al cioccolato, con tutti i finalisti e in modo particolare con Luca Poncini per il suo straordinario successo conseguito in tutte e tre le edizioni della CMP.

Maggiori informazioni: https://staging.smppc.ch/coppadelmondo/

 

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Coppa del Mondo del panettone – Finalisti Svizzeri 2022

La Società Mastri Panettieri Pasticcieri Confettieri del Canton Ticino (SMPPC) ha il piacere di annunciare i nomi dei tre finalisti svizzeri che prenderanno parte alla 3° edizione della Coppa del Mondo del Panettone (CMP) che si terrà dal 4 al 6 novembre 2022 a Milano:

Poncini Luca e Co. – Maggia – Ticino

Artebianca Sagl – Lugano – Ticino

LE 1955 – Gobbi & Co. Sàrl – St. Pierre de Clages – Vallese

La SMPPC ha organizzato la selezione a Lucerna in collaborazione con la Scuola Professionale Richemont. I membri della giuria, composta da grandi professionisti, ha avuto il compito di esaminare una ventina di Panettoni provenienti da tutta la Svizzera. Tanti complimenti ai finalisti!

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Coppa del Mondo del panettone – Selezione Svizzera 2022

Sono aperte le iscrizioni della «selezione svizzera» per la 3° edizione della Coppa del Mondo del Panettone 2022 che si terrà a Milano dal 4 al 6 novembre 2022.

Termine d’iscrizione, tagliando d’iscrizione e regolamento:

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Il panettone al cioccolato più buono del mondo è svizzero

La finale della Coppa del Mondo del Panettone si è tenuta dal 5 al 7 novembre 2021.

Luca Poncini della Panetteria-Pasticceria Poncini e Co. a Maggia è salito nuovamente sul podio ma questa volta sul gradino più alto con il Panettone al cioccolato (nel 2019 alla CMP si era classificato al terzo posto con il Panettone tradizionale).

Dopo pochi istanti dall’annuncio della vittoria Luca Poncini ha detto: «Sono incredulo… la mia vittoria è una bellissima sorpresa!»

La Società Mastri Panettieri Pasticcieri Confettieri del Canton Ticino si congratula con il Campione del Mondo 2021 Luca Poncini per lo straordinario successo conseguito alla Coppa del Mondo del Panettone nella categoria Panettone al cioccolato.

 

IL PODIO

 

Panettone al cioccolato

  1. Luca Poncini – Svizzera
  2. Giuseppe Mascolo – Italia
  3. Stefano Ferrante – Italia

 

Panettone tradizionale

  1. Salvatore Tortora – Italia
  2. Fiorenzo Ascolese – Italia
  3. Massimiliano Lunardi – Italia
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Dal 5-7 Novembre: Coppa del Mondo del Panettone 2021

La finale della Coppa del Mondo del Panettone si terrà dal 5 al 7 novembre 2021.

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Finalisti Coppa del Mondo del Panettone 2021 – Panettone al Cioccolato

La SMPPC ha il piacere di annunciare i quattro finalisti svizzeri del Panettone al cioccolato – novità della seconda edizione– che prenderanno parte alla finale della Coppa del Mondo del Panettone che si terrà dal 5 al 7 novembre 2021:

I nostri complimenti vanno a:

  • Poncini Luca e Co. – Maggia
  • Artebianca Sagl – Lugano
  • Eredi E. Münger SA – Paradiso
  • Lorenzo Turri – Münchwilen

     

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Finalisti Coppa del Mondo del Panettone 2021

La SMPPC ha il piacere di annunciare i tre finalisti svizzeri che prenderanno parte alla finale della Coppa del Mondo del Panettone che si terrà dal 5 al 7 novembre 2021.

La valida giuria riunitasi per l’occasione nella splendida Villa Ciani il 5 dicembre 2020, ha valutato con grande professionalità i prodotti ricevuti dai vari Cantoni svizzeri.

I nostri complimenti vanno a:

  • Pasticceria Danesi di Melano
  • Pasticceria Peverelli di Bellinzona
  • Casa San Rocco Allegra 7 di Morbio Inferiore
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Coppa del Mondo del Panettone: selezione svizzera 2020

Sono aperte le iscrizioni per la selezione svizzera della Coppa del Mondo del Panettone, che si terrà a Lugano dal 5 – 7 novembre 2021.

Termine d’iscrizione: 7 novembre 2020

Alle iscrizioni
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